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    問(wèn)題奶流通之謎

    各方的調(diào)查顯示，今年5月初，蒙牛駐義烏城市經(jīng)理王孫富從蒙牛公司員工聶立峰處以正價(jià)一半的價(jià)格購(gòu)買了3000箱生產(chǎn)日期為2011年12月份的蒙牛純牛奶(屬臨期品)，在永康由他人將日期涂改為2012年5月19日和6月1日后，以45元/箱的蒙牛正品價(jià)格銷往浦江、義烏等地。

    當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，7月，一位浦江市民從沃爾瑪超市購(gòu)買蒙牛牛奶，發(fā)現(xiàn)牛奶中部分有結(jié)塊、大量乳水分離現(xiàn)象，于是投訴要求超市賠償。超市隨后聯(lián)系了浦江銷售商浦江九厘九貿(mào)易有限公司(下稱“九厘九公司”)，將這些有問(wèn)題的牛奶退掉。之后，九厘九公司聯(lián)系了王孫富，王孫富隨即答應(yīng)退掉牛奶。

    8月3日，浦江縣工商局根據(jù)線索，在浦江一倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲兩個(gè)批次的問(wèn)題蒙牛牛奶160箱。此事已經(jīng)距離當(dāng)初修改牛奶生產(chǎn)日期過(guò)去了3個(gè)月，距離經(jīng)銷商將問(wèn)題反饋給蒙牛也有一段時(shí)間。

    當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，3000箱問(wèn)題牛奶中，6月份銷往義烏1000箱，7月份銷往浦江1000箱，剩余1000箱存放在永康。

    浦江縣工商局在給本報(bào)記者發(fā)來(lái)的采訪回復(fù)中表示，案件發(fā)生后約見(jiàn)了蒙牛駐浙滬大區(qū)浙江省經(jīng)理郝曉波，要求立即采取措施召回問(wèn)題產(chǎn)品，督促各地區(qū)總經(jīng)銷商立即停止銷售并及時(shí)追回問(wèn)題產(chǎn)品，同時(shí)把追回情況向工商部門報(bào)告，同時(shí)向蒙牛公司下發(fā)責(zé)令追回通知書(shū)，要求該公司追回問(wèn)題牛奶。

    該局同時(shí)約見(jiàn)了九厘九公司總經(jīng)理鄭利平，要求該公司立即停止銷售問(wèn)題牛奶。

    “是我們和蒙牛公司一起強(qiáng)烈要求報(bào)案的。”鄭利平25日對(duì)本報(bào)記者表示，他們于8月3日向工商、公安舉報(bào)，1個(gè)小時(shí)內(nèi)工商、公安、質(zhì)檢等部門聯(lián)合執(zhí)法。

    在鄭利平辦公室，本報(bào)記者看到這家公司兩份公告，日期分別為8月4日和15日，大致內(nèi)容為發(fā)現(xiàn)蒙牛牛奶被篡改生產(chǎn)日期，及回收篡改日期牛奶等事項(xiàng)。

    臨期產(chǎn)品之憂

    臨期產(chǎn)品如何安全銷售不但是上游生產(chǎn)企業(yè)也是終端零售商需要思考的課題。

    “對(duì)于經(jīng)銷商而言，一般處理臨期產(chǎn)品都有自己的固定渠道，除了在超市針對(duì)消費(fèi)者搞降價(jià)促銷外，基本每個(gè)經(jīng)銷商都有自己的固定團(tuán)購(gòu)客戶，包括冷飲店、蛋糕店等，都打半價(jià)甚至更低的折扣處理掉了。”上述蒙牛哈爾濱經(jīng)銷商表示。

    除了顯性促銷活動(dòng)外，該經(jīng)銷商認(rèn)為有幾種灰色渠道可能加大了臨期產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的可能

    一是去學(xué)校處理，學(xué)生奶也成為臨期產(chǎn)品的銷售渠道之一，不排除有道德問(wèn)題的經(jīng)銷商會(huì)混入一些過(guò)期產(chǎn)品；

    二是會(huì)在超市做出一些買一贈(zèng)一、捆綁銷售的混搭促銷活動(dòng)，將一些臨期產(chǎn)品當(dāng)做贈(zèng)品隨正品售出；

    還有些經(jīng)銷商會(huì)長(zhǎng)期低價(jià)收購(gòu)臨期產(chǎn)品后，后再賣給一些汽車站火車站、旅游景點(diǎn)等周邊的小賣部小攤販等，賺取差價(jià)。

    根據(jù)工商部門的規(guī)定，對(duì)于臨期產(chǎn)品或過(guò)期產(chǎn)品，尤其是食品企業(yè)都應(yīng)有一套產(chǎn)品回收機(jī)制，銷售終端賣不完的快到期或過(guò)期的產(chǎn)品，由公司統(tǒng)一回收后集中進(jìn)行無(wú)害化處理，或制成飼料，或直接排放。這些產(chǎn)品的去向，也應(yīng)當(dāng)建立檔案，有據(jù)可查。

    今年初，國(guó)家工商總局要求各地對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。

    近年來(lái)，規(guī)范臨期產(chǎn)品銷售成為各地保障食品安全的一大發(fā)力方向。