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湖南食品工業(yè)呈企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)
湖南省食品工業(yè)總產(chǎn)值已超3000億元，居全國(guó)第8位，成為湖南第二大產(chǎn)業(yè)，具備做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)和潛力，全省力爭(zhēng)“十二五”時(shí)期規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草）產(chǎn)值突破6000億元。今年5月份，湖南規(guī)模以上食品工業(yè)生產(chǎn)呈回升走勢(shì)，其增加值增速比上月提高1.6個(gè)百分點(diǎn)，但仍低于全省規(guī)模工業(yè)平均增幅。
增加值增速低于全省平均水平
5月全省規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)7.1%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平低3.0個(gè)百分點(diǎn)，差距較上月縮小了1.7個(gè)百分點(diǎn)。其中農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)5.7%，食品制造業(yè)增長(zhǎng)8.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)10.6%。1至5月，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值累計(jì)增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平低3.4個(gè)百分點(diǎn)。
約七成主要產(chǎn)品產(chǎn)量同比增加
5月份全省規(guī)模以上食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)的主要產(chǎn)品有39種，產(chǎn)量同比增加的有27種，占產(chǎn)品總數(shù)的69.2%；13種產(chǎn)品產(chǎn)量增幅達(dá)到或超過20%。主要產(chǎn)品中，罐頭產(chǎn)量同比增長(zhǎng)39.1%，冷凍飲品增長(zhǎng)38.4%，白酒增長(zhǎng)30.7%，鮮、冷藏肉增長(zhǎng)27.6%，葡萄酒增長(zhǎng)20.8%，糖果增長(zhǎng)20.0%，精制茶增長(zhǎng)19.5%，軟飲料增長(zhǎng)11.8%，飼料增長(zhǎng)8.7%。在部分減產(chǎn)的產(chǎn)品中，啤酒產(chǎn)量同比減少20.0%，大米減少11.7%，乳制品減少3.1%。
行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益狀況略好于全部規(guī)模工業(yè)
今年1至4月，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)35.89億元，同比增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平高0.1個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)利稅65.40億元，增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省平均水平高0.5個(gè)百分點(diǎn)。
湖南省是辣椒種植、加工與消費(fèi)大省，以“味重、香辣”為特點(diǎn)的湘菜風(fēng)靡全國(guó)，已躍居全國(guó)八大菜系第二位，湘菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展為包括辣椒在內(nèi)的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)提供了增值和增效的極好機(jī)遇。據(jù)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，“十二五”期末，以辣椒、調(diào)味品和熟食為主的湖南食品工業(yè)將成為新一個(gè)“千億產(chǎn)業(yè)集群”。
增加值增速低于全省平均水平
5月全省規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)7.1%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平低3.0個(gè)百分點(diǎn)，差距較上月縮小了1.7個(gè)百分點(diǎn)。其中農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)5.7%，食品制造業(yè)增長(zhǎng)8.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)10.6%。1至5月，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值累計(jì)增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平低3.4個(gè)百分點(diǎn)。
約七成主要產(chǎn)品產(chǎn)量同比增加
5月份全省規(guī)模以上食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)的主要產(chǎn)品有39種，產(chǎn)量同比增加的有27種，占產(chǎn)品總數(shù)的69.2%；13種產(chǎn)品產(chǎn)量增幅達(dá)到或超過20%。主要產(chǎn)品中，罐頭產(chǎn)量同比增長(zhǎng)39.1%，冷凍飲品增長(zhǎng)38.4%，白酒增長(zhǎng)30.7%，鮮、冷藏肉增長(zhǎng)27.6%，葡萄酒增長(zhǎng)20.8%，糖果增長(zhǎng)20.0%，精制茶增長(zhǎng)19.5%，軟飲料增長(zhǎng)11.8%，飼料增長(zhǎng)8.7%。在部分減產(chǎn)的產(chǎn)品中，啤酒產(chǎn)量同比減少20.0%，大米減少11.7%，乳制品減少3.1%。
行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益狀況略好于全部規(guī)模工業(yè)
今年1至4月，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)35.89億元，同比增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省規(guī)模工業(yè)平均水平高0.1個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)利稅65.40億元，增長(zhǎng)7.0%，增幅比全省平均水平高0.5個(gè)百分點(diǎn)。
湖南省是辣椒種植、加工與消費(fèi)大省，以“味重、香辣”為特點(diǎn)的湘菜風(fēng)靡全國(guó)，已躍居全國(guó)八大菜系第二位，湘菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展為包括辣椒在內(nèi)的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)提供了增值和增效的極好機(jī)遇。據(jù)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，“十二五”期末，以辣椒、調(diào)味品和熟食為主的湖南食品工業(yè)將成為新一個(gè)“千億產(chǎn)業(yè)集群”。
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食品工業(yè)
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