據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，作為今年全國食品安全宣傳周系列活動之一，今天，工信部召開全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會。工信部部長苗圩、總工程師朱宏任等就食品工業(yè)監(jiān)管問題做進一步工作部署。
據(jù)工信部部長苗圩介紹，“十一五”以來我國食品工業(yè)保持持續(xù)快速增長。2011年，全國規(guī)模以上的食品企業(yè)已達3.1萬家，占全國工業(yè)產值比重為9.1%，支柱地位不斷強化。此外，全行業(yè)技術裝備水平也顯著提升，企業(yè)管理進一步改善，并涌現(xiàn)出一批市場占有率高、帶動能力強的骨干企業(yè)和集團。
但食品工業(yè)也存在一定問題，發(fā)展方式粗放，自主創(chuàng)新能力不足，質量安全基礎薄弱，道德文化建設缺失等問題仍然比較突出。
工信部總工程師朱宏任表示，“十二五”期間食品工業(yè)科學發(fā)展將重點做好以下工作：首先，加快制定和完善重點食品行業(yè)的產業(yè)政策和準入條件，明確食品加工企業(yè)在原料基地生產規(guī)程以及產品標準和質量控制等方面的必備條件，完善食品安全體系。
第二，引導和推動優(yōu)勢企業(yè)兼并重組，大力培育新興食品產業(yè)，促進食品工業(yè)集群的集聚發(fā)展，著力推進行業(yè)結構調整。
第三，加快建設科技創(chuàng)新與服務平臺，推進關鍵技術自主創(chuàng)新與產業(yè)化，著力增強自主創(chuàng)新能力。持續(xù)推進企業(yè)質量管理，提升和改進食品安全措施，支持企業(yè)誠信體系必備的基礎設施建設，著力推進食品工業(yè)企業(yè)誠信建設。
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