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    你吃過地溝油嗎？地溝油有害嗎？專家告訴我們地溝油的毒性百倍于砒霜，每年多達(dá)300萬噸的地溝油流向國人餐桌……也就是說你吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。中國人一年吃掉300萬噸地溝油，難怪日本人諷刺中國人“有和蟑螂一樣的生存能力”。近日，豐瑞公司涉嫌“地溝油”一案開審。
　　
　　趙瑞華的店鋪里仍然存放著大量商標(biāo)名稱為“金菜花”和“吉象”桶裝菜籽油和豬油，只不過由于風(fēng)聲太緊的緣故，其原料涉嫌摻雜“地溝油”的“吉象”牌豬油已經(jīng)不敢放在顧客看得見的位置。“與往年相比，今年同期的銷售量大概只有20%左右，而且還只是就植物油來說，豬油基本上賣不出去。”趙瑞華在云南省曲靖市關(guān)坡寺從事食用油的批發(fā)銷售已經(jīng)有10余年的時(shí)間，今年遇到了最大的經(jīng)營危機(jī)。

　　趙瑞華的經(jīng)營危機(jī)來自于其所銷售食用油的生產(chǎn)商云南豐瑞油脂有限公司。這個(gè)在云南食用油市場占有30%以上的銷售市場，被業(yè)界認(rèn)為是西南地區(qū)最大的油脂生產(chǎn)及經(jīng)銷企業(yè)，由于涉嫌使用在生產(chǎn)原料中添加“地溝油”煉制食用油而聲名狼藉。

　　3月21日起，豐瑞公司涉嫌“地溝油”一案在曲靖市中級(jí)法院連審4天，此舉創(chuàng)下了云南法院審理此類案件的最長時(shí)間紀(jì)錄。15名涉案人員被押上被告席，其中包括豐瑞公司董事長趙建國以及公司多名高管。

　　3萬噸“地溝油”

　　據(jù)起訴書指控，2002年至2012年3月，云南豐瑞油脂有限公司和云南豐瑞糧油工業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司向張紹忠、張家容、陳生等人購進(jìn)地溝油22241.41噸，金額約1.14億元；向四川、江蘇等省市公司進(jìn)購地溝油10038.9055噸，金額約4665.7萬元。兩公司將上述地溝油生產(chǎn)成“吉象”牌食用豬油后，運(yùn)往云南大理、紅河等州市進(jìn)行銷售。

　　也就是說，2002年至2012年間，豐瑞公司及楊林公司總共購進(jìn)地溝油3.2萬余噸，總金額達(dá)1.5個(gè)多億。

　　云南光大司法鑒定中心出具的鑒定意見書顯示，從2001年到2012年3月，豐瑞公司銷售的豬油數(shù)量14萬多噸，涉及金額達(dá)10億多元；豬油調(diào)和油數(shù)量為1682余噸，涉及金額2367萬多元；豬油精煉油數(shù)量5224余噸，涉及金額4196萬多元。以上銷售數(shù)量合計(jì)14.8萬多噸，合計(jì)進(jìn)額11.07億余元。換句話說，豐瑞公司10年間賣出去的這14萬多噸動(dòng)物油均有可能摻雜了“地溝油”。

　　去年5月18日，相關(guān)部門查出豐瑞公司涉嫌使用地溝油作為原料，摻混加工食用油脂，所生產(chǎn)的“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調(diào)和油產(chǎn)品在省內(nèi)銷售。5月21日，昆明市食品安全委員會(huì)發(fā)出通報(bào)，豐瑞公司涉嫌使用工業(yè)用豬油和工業(yè)用魚油作為原料，摻混加工食用油脂。

　　隨后，曲靖警方對(duì)此案介入調(diào)查，并將豐瑞公司董事長趙建國等30名犯罪嫌疑人抓捕歸案。在案件偵查終結(jié)后，由曲靖市檢察院向曲靖中院提起公訴。

　　公訴人認(rèn)為，本案社會(huì)危害性極大，雖未發(fā)現(xiàn)有人吃了豐瑞公司生產(chǎn)的“吉象”牌豬油而導(dǎo)致嚴(yán)重后果，但本案的發(fā)生讓老百姓談?dòng)蜕儯チ藢?duì)食品的安全感。本案犯罪持續(xù)時(shí)間長，跨度大，數(shù)額巨大。被告公司涉及地溝油3萬多噸，金額1.6億多元。其中供應(yīng)量最多的是被告人張邵忠，他供應(yīng)了7000多噸，供應(yīng)最少的被告人吳明芳也有350多噸。“按每人每年消耗食用油20公斤計(jì)算，3萬多噸油足夠150萬人吃一年。”

　　據(jù)此，公訴機(jī)關(guān)認(rèn)為，被告單位豐瑞公司及豐瑞公司老板趙建國等7名被告人，明知是地溝油而加工生產(chǎn)成食用油進(jìn)行銷售，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為應(yīng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。

　　食用油市場亂象

　　憑著在食用油市場浸淫多年的閱歷以及對(duì)這個(gè)行業(yè)的了解，經(jīng)銷商趙瑞華認(rèn)為，豐瑞公司涉嫌“地溝油”一案不過是掀開了食用油市場黑幕的冰山一角。“在云南甚至在中國，如果豐瑞的食用油原料處于這樣的狀況，那么其他油脂企業(yè)的情況也都大同小異，基本上好不到哪里去。”趙瑞華對(duì)本報(bào)記者說。以豬油的生產(chǎn)為例，為支撐其龐大的原料需求，豐瑞公司“吉象”品牌的原料毛油大的供貨商就有8個(gè)，下面又涉及無數(shù)的小型供貨商及成千上萬的個(gè)體戶，并由此形成龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　趙瑞華表示，上述原料供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)不僅遍及全國各地，一部分原料甚至來自東南亞多個(gè)國家。油品的種類也不僅只限于豬的邊角料，甚至還有大量的魚油。

　　事實(shí)上，在庭審過程中，多名豐瑞公司員工的口供顯示，豐瑞公司的豬油原料都是由分布在全國各地的大量散戶收購碎肥、肥膘、動(dòng)物內(nèi)臟以及死魚、魚骨等，統(tǒng)一煉成毛油集中供應(yīng)的。很多毛油沒有生產(chǎn)日期，沒有符合資質(zhì)的廠家加工，大部分不符合國家標(biāo)準(zhǔn)甚至是三無產(chǎn)品。

　　一名員工稱“毛油里面漂著塑料和辣椒”、“臭氣熏天，幾十米外都能聞到”，另一名員工稱“油里面有銅銹、塑料桶蓋”，甚至油桶上還有通常用作劇毒標(biāo)識(shí)的骷髏頭。而豐瑞公司董事長趙建國在對(duì)公安機(jī)關(guān)的供述中也承認(rèn)，公司的進(jìn)貨渠道很多，有些油是“工業(yè)用油”。

　　豐瑞公司總經(jīng)理余照全在法庭上表示，他知道毛油多少會(huì)有問題，但這是行業(yè)潛規(guī)則，作為一個(gè)打工的，也改變不了這樣的現(xiàn)狀。

　　一個(gè)頗有意思的細(xì)節(jié)是，吳慶偉的辯護(hù)人表示，根據(jù)吳的供述，他在被公安部門抓獲后，辦案人員問他在云南還有沒有其他油脂企業(yè)使用類似的方法來生產(chǎn)油脂，當(dāng)時(shí)吳慶偉列舉了另外3家油脂企業(yè)，稱都是用類似的原料和方法。行業(yè)亂象可見一斑。

　　標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管的缺失

　　在此次曲靖中院審理云南最大“地溝油”法庭上，對(duì)于檢方指控的罪名，所有犯罪嫌疑人幾乎都予以否認(rèn)。豐瑞公司董事長趙建國表示“沒有任何部門告訴過我食用豬油的標(biāo)準(zhǔn)”，他表示，豐瑞公司的“生產(chǎn)原料不是地溝油”，“供貨商都是有資質(zhì)的”。

　　與此同時(shí)，幾乎所有被告供貨商均稱，他們的廠從來沒有被查處過，以此辯解自己的產(chǎn)品“合格”。幾天的庭審顯示，此案中涉及的8個(gè)供貨商，8個(gè)供貨商下面涉及到的大量公司和無數(shù)個(gè)體戶，他們?cè)谪S瑞案發(fā)前，從來沒有被有關(guān)部門查處過。

　　但公訴機(jī)關(guān)在指控中，列舉了豐瑞公司相關(guān)人士大量的涉嫌違法犯罪事實(shí)。2012年3月13日，豐瑞公司向個(gè)體戶龍泉華(在逃)購進(jìn)的地溝油被羅平縣公安局在金雞收費(fèi)站查獲。豐瑞公司副總吳某得知情況后，立即安排更改原料配方及合同標(biāo)的。同年3月18日，吳某到云南豐瑞糧油工業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司組織余某等人開會(huì)，采取系列措施，掩蓋違法犯罪事實(shí)，如將生產(chǎn)大罐中的油脂回灌到油桶，干擾公安機(jī)關(guān)的偵查。

　　檢察機(jī)關(guān)查明，2002年至2011年期間，被告人張紹忠等8人承包昆明市肉聯(lián)廠油脂經(jīng)營部進(jìn)行油脂加工，后開辦油脂加工廠生產(chǎn)飼料用油脂，其明知豐瑞公司生產(chǎn)食用油，仍然與豐瑞公司聯(lián)系，供應(yīng)7804多噸地溝油用于加工食用油，金額為4300余萬元。

　　被告人張家容利用四川內(nèi)江大自然豬油廠，于2004年至2006年，從四川內(nèi)江等肉聯(lián)廠收取動(dòng)物肉類邊角廢料、碎肥加工成地溝油銷售給豐瑞公司生產(chǎn)食用油。2009年開始，張家容作為豐瑞公司業(yè)務(wù)員，向隆正富等人聯(lián)系采購地溝油供應(yīng)給豐瑞公司。2005年至2006年，豐瑞公司從張家容處購進(jìn)地溝油3155噸，金額1188萬余元。2006年，豐瑞公司從內(nèi)江大自然豬油廠購進(jìn)地溝油3355噸，金額1312萬余元。之后，豐瑞公司先后多次向不同的個(gè)體戶購買了大量地溝油生產(chǎn)食用油。

　　吳慶偉的辯護(hù)律師李春光認(rèn)為，實(shí)際上，對(duì)于精煉豬油的原料用油，即法定概念的凈油，目前都沒有任何國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　他還認(rèn)為，目前所有15名被告人沒有任何一個(gè)認(rèn)為自己銷售、購買、使用的是地溝油。不能把本案涉及的不規(guī)范生產(chǎn)、加工等行政違法行為及所應(yīng)承擔(dān)的行政責(zé)任等同于刑事犯罪行為及刑事責(zé)任，甚至混同于生產(chǎn)銷售有毒有害食品犯罪及從重刑罰。

　　事實(shí)上，正是由于相關(guān)領(lǐng)域法律法規(guī)的空白和監(jiān)管的缺失，才導(dǎo)致像豐瑞這樣的食用油企業(yè)在10余年間一直涉嫌與“地溝油”有染。

　　經(jīng)銷商趙瑞華說，選擇不同的原料，主要還是背后巨大的利潤差距，“一噸‘地溝油’和工業(yè)油價(jià)格在三四千元，而食用豬油價(jià)格要萬元左右，在沒有人管的情況下，誰會(huì)用好的、貴的原料？”

　　趙瑞華表示，如果法律法規(guī)不健全，監(jiān)管不到位，再抓幾個(gè)趙建國，仍然是一陣風(fēng)，過后，市場狀況還會(huì)一切照舊。