當打蛋器連續(xù)用了一段時間(3-5分鐘左右)之后會發(fā)熱，請放心這是正?，F(xiàn)象，務(wù)必讓它休息一下再使用就行了，一般的攪拌機都會這樣的；一定要注意正確的使用方法可以延長機子的壽命！
打蛋機級別使用
1-2級：攪拌初始速度－用于混合干性的物品如面粉，牛油，土豆等
3-4級：攪拌初始速度－適用于有液體的材料，如沙拉醬等
5級：用于混合攪拌蛋糕、曲奇、簡易面包面團材料
6級：適用于奶油、牛油、糖的打發(fā)，例如免烤的糖果、甜品小吃等
7級：用于打發(fā)雞蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)發(fā)泡用生奶等。
電動打蛋機使用答疑
1、為什么有的新開裝的打蛋器通電會有“異味”，而有的又沒有“異味”呢？
首先請消費者放心，有異味并不是產(chǎn)品質(zhì)量有問題。這種“異味”是機子內(nèi)部的碳刷與電機轉(zhuǎn)子磨擦受熱所產(chǎn)生。當機子使用幾次后，味道就會自然消失。另外，大家知道產(chǎn)品出廠時都會經(jīng)過檢測，其中一道工序就是通電測試。有時由于各種原因沒辦法100%檢測，所以就出現(xiàn)偶爾會有些機子會有“異味”。沒有異味的證明在出廠前，已經(jīng)測試過了。
2、是否可用來打面糊？
可以，要很稀的那種，像漿糊可以，像面團就不必了。因為它的主要作用還是“攪拌”，面團會打壞打蛋器，千萬勿嘗試。
3、是否可以打黃油？
不可以，塊狀黃油極易卡在2個攪拌頭之間，造成攪拌頭斷裂損壞。
4、是否可以打發(fā)裱花奶油？
可以，打發(fā)時間一般在10-20分鐘左右，以“插根筷子不倒”為成功。
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