我國方便面生產(chǎn)線發(fā)展趨勢概述
我國的必須走專業(yè)化生產(chǎn)的道路，靠簡單重復(fù)，擴(kuò)大生產(chǎn)數(shù)量的辦法是行不通的，必須發(fā)展中高檔設(shè)備，努力提高技術(shù)含量，把產(chǎn)品做精、做專、做強(qiáng)。
迄今為止，方便面已經(jīng)跨過了三個發(fā)展階段。方便面的問世是第四個階段?；仡櫡奖忝姘l(fā)展的前三個階段，它的變革總是停留在形式上，一次次的變化原料依舊是小麥，工藝是壓延、切條、油炸。而全新問世的方便面則以玉米、雜糧為原料，通過擠壓非膨化最新工藝制作的方便面，滑潤爽口、筋斗有力、味道清香。由于它采取的是擠壓成條、熟化的先進(jìn)工藝，原糧營養(yǎng)成分不被破壞分毫。
我國食品包裝機(jī)械行業(yè)形成于上世紀(jì)70年代末、80年代初，90年代進(jìn)入高速發(fā)展時期，目前已經(jīng)整體進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和提高創(chuàng)新能力時期。我國重袋食品包裝機(jī)械的發(fā)展也隨著水泥袋和其它大容量食品包裝袋的改進(jìn)而不斷發(fā)展。以水泥食品包裝為例，隨著鐵桶、木箱、草袋、麻袋以及以后的多層縫口紙袋，發(fā)展到今天的以新材料、新袋型為主的袋裝水泥，走過了漫長的歷程。
目前全國擁有方便面生產(chǎn)線達(dá)兩千多條，但真正上規(guī)模生產(chǎn)能夠保持正常開工作業(yè)的僅三四百條左右。中國方便面發(fā)展的幾年也是大多數(shù)中小企業(yè)潰敗的幾年，康師傅、統(tǒng)一、華龍三家獨(dú)大，新資本、新品牌的相繼涌入，中國方便面業(yè)大浪淘沙的情況仍在繼續(xù)。國內(nèi)相關(guān)行業(yè)內(nèi)人士由此得出看法：中國的方便面市場正面臨激烈競爭，甚至很有可能整個市場將重新洗牌。盡管時下的競爭將引起方便面市場怎樣的變革我們不得而知，但是可以肯定的是，在這個市場中，無論是目前處于強(qiáng)勢還是弱勢的企業(yè)，都能感受到其中的兔死狐悲或者信誓旦旦的心情。
業(yè)內(nèi)人士透露，國內(nèi)的方便面市場是一個不飽和的市場，空間很大，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，目前中國內(nèi)地人均每年消費(fèi)方便面約15包，而飲食習(xí)慣相似的日本和韓國分別達(dá)到為44包和80包，日本一個行業(yè)商會認(rèn)為，直到年人均消費(fèi)方便面達(dá)到30包，方便面行業(yè)的發(fā)展才將趨于平穩(wěn)。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書長孟素荷說，我國現(xiàn)在的方便面市場還遠(yuǎn)未成熟，甚至還可以說，這個行業(yè)還正處在發(fā)展的階段。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，ydskyye各種食品、水產(chǎn)加工品的出現(xiàn)，對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。目前方便面生產(chǎn)線競爭日趨激烈。未來的方便面生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。
方便面生產(chǎn)線技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、多功能生產(chǎn)線上。采用相關(guān)新技術(shù)，在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。
迄今為止，方便面已經(jīng)跨過了三個發(fā)展階段。方便面的問世是第四個階段?；仡櫡奖忝姘l(fā)展的前三個階段，它的變革總是停留在形式上，一次次的變化原料依舊是小麥，工藝是壓延、切條、油炸。而全新問世的方便面則以玉米、雜糧為原料，通過擠壓非膨化最新工藝制作的方便面，滑潤爽口、筋斗有力、味道清香。由于它采取的是擠壓成條、熟化的先進(jìn)工藝，原糧營養(yǎng)成分不被破壞分毫。
我國食品包裝機(jī)械行業(yè)形成于上世紀(jì)70年代末、80年代初，90年代進(jìn)入高速發(fā)展時期，目前已經(jīng)整體進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和提高創(chuàng)新能力時期。我國重袋食品包裝機(jī)械的發(fā)展也隨著水泥袋和其它大容量食品包裝袋的改進(jìn)而不斷發(fā)展。以水泥食品包裝為例，隨著鐵桶、木箱、草袋、麻袋以及以后的多層縫口紙袋，發(fā)展到今天的以新材料、新袋型為主的袋裝水泥，走過了漫長的歷程。
目前全國擁有方便面生產(chǎn)線達(dá)兩千多條，但真正上規(guī)模生產(chǎn)能夠保持正常開工作業(yè)的僅三四百條左右。中國方便面發(fā)展的幾年也是大多數(shù)中小企業(yè)潰敗的幾年，康師傅、統(tǒng)一、華龍三家獨(dú)大，新資本、新品牌的相繼涌入，中國方便面業(yè)大浪淘沙的情況仍在繼續(xù)。國內(nèi)相關(guān)行業(yè)內(nèi)人士由此得出看法：中國的方便面市場正面臨激烈競爭，甚至很有可能整個市場將重新洗牌。盡管時下的競爭將引起方便面市場怎樣的變革我們不得而知，但是可以肯定的是，在這個市場中，無論是目前處于強(qiáng)勢還是弱勢的企業(yè)，都能感受到其中的兔死狐悲或者信誓旦旦的心情。
業(yè)內(nèi)人士透露，國內(nèi)的方便面市場是一個不飽和的市場，空間很大，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，目前中國內(nèi)地人均每年消費(fèi)方便面約15包，而飲食習(xí)慣相似的日本和韓國分別達(dá)到為44包和80包，日本一個行業(yè)商會認(rèn)為，直到年人均消費(fèi)方便面達(dá)到30包，方便面行業(yè)的發(fā)展才將趨于平穩(wěn)。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書長孟素荷說，我國現(xiàn)在的方便面市場還遠(yuǎn)未成熟，甚至還可以說，這個行業(yè)還正處在發(fā)展的階段。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，ydskyye各種食品、水產(chǎn)加工品的出現(xiàn)，對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。目前方便面生產(chǎn)線競爭日趨激烈。未來的方便面生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。
方便面生產(chǎn)線技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、多功能生產(chǎn)線上。采用相關(guān)新技術(shù)，在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。
相關(guān)信息
- 方便面桶被疑熒光物質(zhì)超標(biāo) 方便食品外包裝標(biāo)準(zhǔn)相對缺失
- 統(tǒng)一方便面產(chǎn)品內(nèi)外換裝 率先采用食品級原生紙
- 2012年全球消量破千億包 看方便面生產(chǎn)線發(fā)展趨勢
- 紙制品國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施一周年 今麥郎白象等被指含有...
- “滅熒”行動：統(tǒng)一企業(yè)5月中旬全國范圍內(nèi)已完成“換裝”
- 方便面產(chǎn)業(yè)急需口味與技術(shù)兩大創(chuàng)新走出陰霾
- 康師傅上半年凈利降三成 看方便面生產(chǎn)線核心力量
- 濟(jì)鋼4300mm生產(chǎn)線成功軋制超薄超寬極限鋼板
- 豫弘重工砂石生產(chǎn)線力推保障性住房房質(zhì)量建設(shè)
- 上海山美重機(jī)兩條鐵礦石破碎生產(chǎn)線成功竣工
- 國內(nèi)首條紅球藻生產(chǎn)線投產(chǎn)
- 上上電纜核電纜生產(chǎn)線建設(shè)通過竣工驗(yàn)收
您可能對以下信息內(nèi)容感興趣
- 解讀人工智能與中國集成電路產(chǎn)業(yè)發(fā)
- 成都高新區(qū)簽約11個新經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目
- 集成電路行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道
- 造紙工業(yè)：抓機(jī)遇迎挑戰(zhàn) 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)
- 車市：2014年迎來開門紅 新能源車
- 光伏產(chǎn)業(yè)：2014年發(fā)電總規(guī)模新增40%
- 汽車市場：多重因素致出口遇冷 自
- 風(fēng)電行業(yè)：2013年發(fā)展整體向好 建
- 煤層氣：2014年產(chǎn)量有望實(shí)現(xiàn)大幅增長
- 汽車市場：2014年需求強(qiáng)勁 困擾頗多
更多>>熱門報告排行榜>>
更多>>推薦報告
地址：北京市海淀區(qū)增光路55號紫玉寫字樓13層(100037)郵編：100045
Email：cmci2008@163.com
Copyright@2000-2012中機(jī)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)網(wǎng)版權(quán)所有 中機(jī)院機(jī)電市場研究所主辦
北京市海淀區(qū)首體南路2號機(jī)械科學(xué)研究總院14層(100044) 北京市海淀區(qū)增光路55號紫玉寫字樓13層(100037)
咨詢電話：400-008-5078(免長話費(fèi)) Email：cmci2008@163.com
京ICP備08008382號-7
北京市海淀區(qū)首體南路2號機(jī)械科學(xué)研究總院14層(100044) 北京市海淀區(qū)增光路55號紫玉寫字樓13層(100037)
咨詢電話：400-008-5078(免長話費(fèi)) Email：cmci2008@163.com
京ICP備08008382號-7