2012年全球消量破千億包 看方便面生產(chǎn)線發(fā)展趨勢
方便面生產(chǎn)線技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、多功能生產(chǎn)線上。采用相關(guān)新技術(shù)，在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。
據(jù)日本《讀賣新聞》26日報道，總部位于大阪的世界拉面協(xié)會25日稱，2012年全世界的方便面消費量比2011年增加2.7%，達(dá)到1014億包，首次突破1000億包。
從國家和地區(qū)總消費量來看，中國消費量最大為440億包；其次為印度尼西亞141億包；日本名列第三，消費量為54億包。
從國民的人均消費量來看，排在第一位的是韓國，人均消費方便面72.4包／年；其次為印度尼西亞，人均57.6包／年。
對于中國、印度、巴西等國家的方便面消費量顯著增加，世界拉面協(xié)會認(rèn)為，這或許跟這些國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，能坐在飯桌前慢慢吃飯的時間越來越少有關(guān)。
世界的發(fā)展時代的進(jìn)步使得，我國的機(jī)械行業(yè)要想占得一席之地，就必須脫離簡單重復(fù)，以量求生的發(fā)展模式，走出一條以高新技術(shù)為支撐的專業(yè)化新道路。據(jù)了解目前全國擁有方便面生產(chǎn)線達(dá)兩千多條，但真正上規(guī)模生產(chǎn)能夠保持正常開工作業(yè)的僅三四百條左右。中國方便面發(fā)展的幾年也是大多數(shù)中小企業(yè)潰敗的幾年，在這樣的前提下，變革的理念該如何讓實施，這樣的道路該如何踐行，我們必須首先了解我國現(xiàn)階段的行業(yè)現(xiàn)狀。
回顧我國方便面行業(yè)的發(fā)展歷史，這是一條急功近利的模仿之路，也是一條跌跌撞撞不斷成熟的探索之路。我國方便面行業(yè)發(fā)展的特點是原料的加工深度不夠，大多數(shù)還用的是傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品多屬中低端，高端產(chǎn)品還依賴于進(jìn)口。近年來也在不斷的尋求變革，尋找突破口，但是變革之路也是停留在形式上，企業(yè)以引進(jìn)現(xiàn)代工藝和方便面生產(chǎn)線為主，但是缺少自主產(chǎn)權(quán)的高科技生產(chǎn)工藝。
所以走出行業(yè)發(fā)展的瓶頸，不斷創(chuàng)新提高生產(chǎn)工藝，是我國面制品行業(yè)的必經(jīng)之路。方便面市場還遠(yuǎn)未成熟，此時，各種食品、水產(chǎn)加工品也在不斷涌現(xiàn)，這些對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。目前方便面生產(chǎn)線競爭日趨激烈。未來的方便面生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化，多功能、高效率、低消耗的食品方便面生產(chǎn)設(shè)備將是未來行業(yè)的發(fā)展趨勢。
據(jù)日本《讀賣新聞》26日報道，總部位于大阪的世界拉面協(xié)會25日稱，2012年全世界的方便面消費量比2011年增加2.7%，達(dá)到1014億包，首次突破1000億包。
從國家和地區(qū)總消費量來看，中國消費量最大為440億包；其次為印度尼西亞141億包；日本名列第三，消費量為54億包。
從國民的人均消費量來看，排在第一位的是韓國，人均消費方便面72.4包／年；其次為印度尼西亞，人均57.6包／年。
對于中國、印度、巴西等國家的方便面消費量顯著增加，世界拉面協(xié)會認(rèn)為，這或許跟這些國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，能坐在飯桌前慢慢吃飯的時間越來越少有關(guān)。
世界的發(fā)展時代的進(jìn)步使得，我國的機(jī)械行業(yè)要想占得一席之地，就必須脫離簡單重復(fù)，以量求生的發(fā)展模式，走出一條以高新技術(shù)為支撐的專業(yè)化新道路。據(jù)了解目前全國擁有方便面生產(chǎn)線達(dá)兩千多條，但真正上規(guī)模生產(chǎn)能夠保持正常開工作業(yè)的僅三四百條左右。中國方便面發(fā)展的幾年也是大多數(shù)中小企業(yè)潰敗的幾年，在這樣的前提下，變革的理念該如何讓實施，這樣的道路該如何踐行，我們必須首先了解我國現(xiàn)階段的行業(yè)現(xiàn)狀。
回顧我國方便面行業(yè)的發(fā)展歷史，這是一條急功近利的模仿之路，也是一條跌跌撞撞不斷成熟的探索之路。我國方便面行業(yè)發(fā)展的特點是原料的加工深度不夠，大多數(shù)還用的是傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品多屬中低端，高端產(chǎn)品還依賴于進(jìn)口。近年來也在不斷的尋求變革，尋找突破口，但是變革之路也是停留在形式上，企業(yè)以引進(jìn)現(xiàn)代工藝和方便面生產(chǎn)線為主，但是缺少自主產(chǎn)權(quán)的高科技生產(chǎn)工藝。
所以走出行業(yè)發(fā)展的瓶頸，不斷創(chuàng)新提高生產(chǎn)工藝，是我國面制品行業(yè)的必經(jīng)之路。方便面市場還遠(yuǎn)未成熟，此時，各種食品、水產(chǎn)加工品也在不斷涌現(xiàn)，這些對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。目前方便面生產(chǎn)線競爭日趨激烈。未來的方便面生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化，多功能、高效率、低消耗的食品方便面生產(chǎn)設(shè)備將是未來行業(yè)的發(fā)展趨勢。
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方便面生產(chǎn)線
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