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小巧家用真空包裝機將成市場新寵
發(fā)布時間:2013-05-30  來源:中國食品機械設備網(wǎng) 
    真空包裝其目的是為了減少包裝內氧氣含量,防止包裝食品的霉腐變質,包持食品的色香味,并延長保質期。其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。

  真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的功效。

  我們常見的食品真空包裝機,屬于真空包裝機的一種。真空包包裝機采用先進的微電腦控制器,驅動步進電機控制袋長及商標定位,性能穩(wěn)定、調整方便、檢測準確。而且,包裝外觀獨特呈三角形狀,美觀、時尚,增強展示效果。

  目前,真空包裝的產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應用于人們的生活中。真空包裝的產(chǎn)品具有很多的優(yōu)點,保質保鮮、防腐防銹、空間占用小,方便攜帶等等。真空包裝應用廣泛,已經(jīng)深入到各行各業(yè),受到大家的歡迎。

  市場中如今出現(xiàn)了很多外形小巧、功能實用、操作簡便的家用抽真空機,它們的出現(xiàn)滿足了人們日常生活的需求:比如保存食物、保存床上用品等。特別是對于棉麻織物的保存,抽真空后大大節(jié)約了空間,很受用戶歡迎。只是此類產(chǎn)品現(xiàn)今還沒被眾商家特別重視,但應該會是一個很好的發(fā)展方向。

  選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質,而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

  家用真空包裝機可快速對食品保鮮袋進行抽真空、封口、切割,特別適合食品的保鮮、儲藏。綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品用其包裝,則可存放數(shù)年而不蛀不霉。由于其輕巧方便,將得到越來越多年輕一族的青睞。
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