冷風(fēng)機(jī)助力我國(guó)冷鏈建設(shè)發(fā)展

發(fā)布時(shí)間：2012-12-24 來源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

【大中小】

國(guó)內(nèi)的制冷市場(chǎng)非常龐大，涉及的地域也非常廣，大到尖端、國(guó)防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬(wàn)戶，日常生活，幾乎無所不及。我國(guó)速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成，隨著人民生活水平的提高，對(duì)食品的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高，冷藏鏈的發(fā)展前景將十分廣闊。

國(guó)內(nèi)大中小型冷庫(kù)制冷的建設(shè)不斷的有投資及建設(shè)完畢的新聞，冷庫(kù)制冷的建設(shè)將大大提高國(guó)內(nèi)食品安全系數(shù)及提高人們對(duì)于新鮮果蔬產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，企業(yè)生產(chǎn)冷庫(kù)制冷用的冷風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器設(shè)備，根據(jù)冷庫(kù)規(guī)格不同提供不同型號(hào)的冷風(fēng)機(jī)設(shè)備。

國(guó)內(nèi)冷鏈體系的建設(shè)目前整體落后于與國(guó)外。不健全的冷鏈體積及不規(guī)范化的操作對(duì)于果蔬等產(chǎn)品在運(yùn)輸儲(chǔ)藏過程中的損失率奇高，每年由于保存不當(dāng)損耗的果蔬及食品據(jù)估算可滿足兩億人的基本需求，損耗量在世界范圍內(nèi)也是奇高，近幾年由于人們生活質(zhì)量的提高對(duì)于食品安全的關(guān)注度也越來越高，低溫制冷的建設(shè)在一定程度上市場(chǎng)逐漸加大，對(duì)于冷鏈體系需要的冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)品，企業(yè)努力提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率及技術(shù)含量質(zhì)量，將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)低溫制冷市場(chǎng)，努力促進(jìn)國(guó)內(nèi)低溫制冷的建設(shè)。

近幾年國(guó)內(nèi)低溫制冷市場(chǎng)快速發(fā)展。冷庫(kù)中貯藏產(chǎn)品對(duì)于制冷設(shè)備選擇也是要參考因素之一，如肉食品冷庫(kù)的庫(kù)溫要求為零下四十度，根據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范等目前肉說著水產(chǎn)凍結(jié)肩溫度為零下二十三至零下三十度，低溫冷藏間為零下十八度至零下二十三度，高溫冷藏間為零下二度至零上十一度，不同的情況需要做不同的考量。

關(guān)鍵詞：冷庫(kù) 制冷冷鏈

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